Mér er illa við að henda mat
nýjasta leiðin mín til að nýta afganga
er að gera eggjaköku,
Þá tek ég það sem er að renna út í ísskápnum
og frystinum og skelli því á pönnuna,
Þarna eru, kjúklingur, hrísgrjón ,paprika og púrrulaukur
að malla á pönnunni í smá olíu.
Ég mða við 2 egg á mann
eggin kaupi ég beint frá bónda.
Ef ég á rjóma set ég hálfan dl í eggjahræruna
eins ef ostbiti liggur fyrir skemmdum passar hann vel í þetta,
og það krydd sem mér líkar oft steinselju eða basiliku,
svo helli ég þessu á pönnuna og blanda saman.
Lok yfir á lágum straum og vola matur.
