Jól í maí.

Ég er minimalisti

og stefni að því að gefa upplifanir og heimatilbúið

við sem flest tækifæri.

En áður en ég kynntist minimalisma (janúar 2016)

pantaði ég ótæpilega af Aliexpress og ætlaði að gefa í jólagjafir

en svo kom það allt eftir jól 

svo ég á tilbúnar flestar jólagjafir fyrir næstu jól.

Ég er með þrjá kassa

konur, menn og drengi og stúlkur saman.

Nöfn allra sem ég gef jólagjafir eru á viðeigandi kössum

og ég krossa við þegar jólagjöf handa viðkomandi er 

komin í kassann.

Þetta kerfi hef ég notað í nokkurn tíma

og keypt jólagjafir allt árið á útsölum.

Mulin hörfræ

Hörfræ eru full af omega 3,vitamínum og steinefnum eins og 

zink, járn. E vítamíni, magensíum, kalki og fl

og eru auk þess full af trefjum.

Hörfræin hafa þykka skél utan um öll þessi góðu efni 

svo til að þau nýtist okkur þarf að mala þau 

annars fara þau bara beint í gegn og gera lítið gagn.

Hörfræ þola vel að vera soðin og bökuð án þess að 

missa góðu efnin svo sniðugt er að nota þau td í hafragraut,

bakstur nú eða í boozt.

Ég tek 2 tsk á dag.

Ég nota litla blandarann minn til að merja fræin.

Og geymi svo í krukkum uppí skáp.

Heimatilbúin möndlumjólk

Þá duttu mér allar dauðar lýs úr höfði

á fernunni undan möndlumjólkinni minni stendur

2 prósent möndlur.

Í alvöru í heilum líter af möndlumjólk

hvað í ósköpunumn er þá allt hitt.

Svo ég ákvað að fara að búa hana til sjálf

Þá myndi ég fá meira af möndlum og eins vissi ég þá

nákvæmlega hvað ég væri að drekka.

Möndlur í bleyti yfir nótt.

Skolað og sett í blandara.

Blandað og meira vatni bætt í 

hlutföllin eru 1 möndlur á móti 3 af vatni.

Margir sía mjólkina en mér líkar vel við litlu bitana,

reyndar hef ég prófað að gera sama við cashew hnetur og líkar það 

bertur svo nú er ég að drekka cashewmjólk.

Brauð í vefju

Dásamlegt brauð sem inniheldur bara tvö hráefni

sæta kartöflu og spelt.

Ein sæt katrafla soðin í ca 30 mín.

uppskrifitn er jafn mikið spelt og kartafla.

Deigið dugar í svona 8 brauð.

Flatt þunnt út og steikt á pönnu

ca 2 mín á hlið.

Engin feiti eða olía.

Eitt brauð tilbúið og akkúrat kominn matartími

svona er ég alltaf heppin.

Baunir, salsa, tómatar, grænkál,vorlaukur.

Vafið upp og nammmm dásamlegt.

Mætti líka nota til að dýfa í súpu eða fylla með sallati.

Minimalismi í apríl.

Matur 59.000
sparnaður 84.000
ferðalag 20.000
Ekkert date en bæti það upp í maí.

Karteflur að spíra

Núna eru karteflurnar mínar (5 kg)  komnar í geymsluna

og eftir 4-6 vikur verða komnar spírur 

og þá er hægt að setja niður.

Ræktunun mín í dag

Grænkál

Komið í potta.

Graslaukur,basilikka og koriander á leiðinni...

Kál úr bónus vex aftur í vatni

Paprikuplönturnar mínar

Gulræturnar mínar :)

1.maí paprikur