Vegan morgunmatur

Vegan morgunmatur 

1.

Kaldur hafragrautur

2 dl hafragrjón 

2msk chia fræ

2 msk sesam og hörfræ

1 msk goji ber

1 banani 

2-3 dl soyamjólk

Allt sett í krukku og geymt yfir nótt

+

Vola tilbúið um morguninn

2.

venjulegur hafragrautur

2 dl hafragrjón

3 dl vatn 

2 msk chia fræ

1 tsk salt

Allt sett í pott og hitaðað suðu

borðað með soja mjólk

3.

boozt

1 dl hafragrjón 

2 msk chiafræ

2 grænkálsblöð

slatti frosin hindber

sojamjólk þar til yfir flýtur

Blanda í blandara

Ummm rosa gott

4.

Bakaður hafragrautur

2 dl hafragrjón 

3 dl sojamjólk

1 stappaður banani

1 msk vínsteinslyfitduft

(vissuð þið að royal lyftiduft er ekki vegan)

1 msk kanill

Öllu blandað saman í skál sem þolir bakarofn

bakað við 180 C í 25 mín

Borðað með möndlumjólk, hnetusmjöri og hindberjum

nammmm

5.

soja jógúrt með múslí og mangó

Ég þurfti að hafa fyrir því að finna sykurlaust 

vegan jógúrt en það er til :)

Ég ætla að halda áfram áskorunni 

og vera áfram vegan í morgunmat

í mars.

Baunir

Ég er svo heppin að elska baunir

ég tek oft með mér baunasalat í hádegismat.

Það er um það bil helmingi ódýrara að kaupa baunir

og leggja í bleyti og sjóða sjálfur heldur en að kaupa 

tilbúnar niðursoðnar baunir.

Vissulega er það fyrirhöfn en kemst fljótlega upp í vana.

Langar svo í listi.

Ég er í kaupbindindi árið 2016

engin ný föt eða annað en matur og örfáar undantekningar 

sem má sjá á blogginu mínu.

Samt langar mig í ótal hluti :)

Ég sá þessa hugmynd á netinu

Mig langar svo hrikalega í þetta listinn

þar skrifa ég niður það sem mig langar í 

og hætti svo að hugsa um það.

Og veistu það virkar bara vel.

Falleg orð

Falleg kona gaf mér þessa fallegu bók

með fallegum orðum í.

Ég naut þess að lesa hana og gef hana

nú áfram til fallegu dóttur minnar

sem er áhugamanneskja um falleg orð

eins og móðir hennar.

Vegan morgunmatur áskorun

Systir mín er vegan

og þegar við hittumst eldum við saman vegan mat.

Það kemur mér alltaf skemmtilega á óvart hvað þessi matur er bragðgóður.

Ég hef lengi haft áhuga á hollu mataræði og hef gaman af því að prófa 

nýja hluti. Ég veit ekki hvort ég vil verða vegan 

en mig langar að skoða betur þetta mataræði og 

skora því á sjálfa mig að vera vegan í morgunmat út febrúar.

Ég skipti nýmjólkinni sem ég er vön að drekka út fyrir soya mjólk

hana valdi ég vegna þess að það er ekki í henni sykur 

(allar aðrar mjólkurtegundir í Bónus eru með sykri í 

svolítið sem ég vissi ekki).

Ég ætla að taka mynd af amk 4 mismunandi vegan  morgunmat 

og pósta hér í næstu viku.

Aðstoð við heimanám.

Þetta er hann Moli minn.

Hann er mjög viljugur að aðstoða mig við heimanámið.

Saltkjöt og baunir crokpot

Ég gerði tilraun í dag sprengidag

að sjóða saltkjöt og baunir í crokpottinum.

Allt komið í pottinn og kveikt á Low kl 7 að morgni

og látið malla til kl 18 þegar við borðum kvöldmat,

Dásamlega gott og ég mundi ekki eftir að taka mynd 

fyrr en allir voru búnir að borða

(auðvitað frysti ég afganginn í mjólkurfernu og hef í matinn

þegar ég hef ekki tíma til að elda).

1 kalkúnn 6 máltíðir

Eftir Þakkagjörðadaginn keypti ég þennan kalkún á afslætti.

Hann var 4,6 kg og kostaði 3400

Ég bútaði hann niður 

þetta eru máltíðirnar

1.læri og vængir í crokpot

2.soðið af því fór í súpu

3.kalkúnagúllas í royal corma kjúklingasósu

4.kalkúnagúllas í butter chiken sósu

5.kalkúnabollur

6.kalkúnabollur

Máltíðin kostaði rúmar 500 kr 

sem er ásættanlegt.

Föt á litla prinsinn.

Systir mín eignaðist barn á dögunum. 

Hún bað mig um að prjóna heimfarasett

en vegna sinaskeiðabólgu og fleiri atvika

kláraðist settið ekki fyrr en í dag.

Móðir hans var svo yndæl að senda mér mynd af 

Mikael Þór í fötunum sínum.