Sinaskeiðabólga - heimatilbúið ráð

Ég er búin að finna til í heldinni í þrjár vikur

og eins og ekta íslendingur hef ég hunsað verkinn 

og beðið eftir því að hann fari - sem hann hefur ekki gert.

Vinkona mín sagði mér að sennilega væri þetta sinaskeiðabólga.

Ég gúgglaði ráð við sinaskeiðabólgu og það sem var ráðlagt var 

að taka verkjatöflur og nóg af þeim og nota stuðning við úlnliðinn.

Nú var úr vöndu að ráða þar sem ég er ekki að kaupa neitt, svo mundi ég 

að mamma var stundum með stroff á hendinni í síldinni í gamla daga.

Ég fann því gamlan sokk og notaði hann ásamt verkjatöflum og viti menn 

mér líður betur ;)

Hvítlaukur ræktun.

Ég elska hvítlauk ,

hann er ræktaður þannig að hvítlauksgeirar
eru settir niður í mold úti  að hausti

frjósa þar og koma upp að vori.

Ég setti niður rif í þýðunni í janúar,
nú veit ég ekki hvort það heppnast 

það verður tíminn að leiða í ljós.

En þessir hvítlauksgeirar voru byrjaðir að mynda græn blöð
 í grænmetisskúffunni minni

svo ég stakk þeim í mold,
 þeir verða ekki laukar því þeir hafa ekki frosið

 en í salat eru blöðin dásamleg.

Þessi mynd er tekin 10 febrúar.

Ég er byrjuð að klippa kvítlauksblöðin niður í slatið mitt.

Minimalisk áskorun janúar

Fyrsti mánuðurinn í áskoruninni minni lokið
matur 35.979
sparnaður 102.500
date 8.600 þorrablót
Ég er mjög ánægð með þetta og hlakka til að halda áfram í febrúar.

Skipulag máltíða.

Á sunnudögum sest ég niður

og skipulegg hvað ég ætla að hafa í kvöldmatinn næstu viku,
miðað við hvað ég á í frysti og ísskáp.

Svo fer ég í búð og versla inn það sem mig vantar.

Þetta er eitt besta sparnaðarráð sem ég kann

að skipulegga mátíðir fyrir alla vikuna.

Ég fer svo aftur í búð undir helgina og versla ferskvöru.

Þetta er ísskápurinn minn og á honum hangir kvöldmáltíðaplanið

ég stroka svo út þegar viðkomandi máltíð er búin.

Þorrablót / janúardate

Við hjónakornin tilbúin fyrir þorrablót Egilsstaða 2016.

Sparnaðarleikur.

Ég hef gaman af því að setja mér markmið.

Og markmið mitt þetta árið er að eiga milljón í banka.

Ég legg inn 84 þúsund um hver mánaðarmót.

Svo fékk ég þessa snilldarhugmynd

á hverjum sunnudegi legg ég inn smá auka og það safnast saman.

Sem sagt á hverjum sunnudegi legg ég inn á lokuðu bókina mína

það sem ég hef afgangs af vikupeningnum og krota yfir það á 

þessu blaði.

Maukaðir tómatar.

Ég er hrifin af því þegar verslanir selja mat á síðasta snúningi á afslætti.

Ég keypti þennan poka fullan af tómötum á 50 kr.

Maukaði þá í matvinnsluvélinni minni.

Og setti í mjólkurfernur.

Og vola tilbúið í frystinn 

ég þarf ekki að kaupa niðursoðna tómata á næstunni,

Sama hef ég líka gert við paprikur, gulrætur, sellerí, lauk ofl.

Sáning paprikufræja

Eftir áramót fer ég að huga að ræktun sumarsins

fyrst á dagskrá eru paprikufræ.

Ég kaupi rauða papriku og set fræin úr henni í mold.

Sáðbakkinn minn er mjólkurferna.

Moli er minn aðal aðstoðamaður í ræktuninni.

16 dagar liðnir og komnar litlar paprikuplöntur.

Tæpur mánuður og gróska í plöntunum.

Kaffikanna verðir sósukanna.

Maðurinn minn drekkur kaffi,

kaffivélin hans gaf upp öndina fyrir jól.

Hann stakk uppá því að nota könnuna undir sósu,

svei mér ef minimalisminn er ekki að nuddast á hann.

Crok pot eða slow cooker.

Þennan snildar pott gaf eiginmaður minn mér í jólagjöf.

Hann hægeldar matinn á löngum tíma og er til þess fallinn að setja mat í hann

 áður en ég fer í vinnuna og þá er maturinn til þegar ég kem heim seinnipartinn.

Ég er búin að gera tvær súpur í honum og þær voru dásamlegar.

Til þæginda gerði ég annan skammt og frysti 

svo næst get ég sett þetta í pottinn með engri fyrirhöfn.

Soð í súpur.

Ég elska súpur

og þær eru bestar með heimatilbúnu soði finnst mér.

Ég geymi ísbox með grænmetisafskurði í frystinum

og þegar boxið fyllist sýð ég grænmetisafskurðinn með smá salti og 1 líter af vatni

og vola komið soð í súpu sem má frysta eða geyma í ísskáp í tvo daga.

Ég sá hugmynd á netinu um að gera það sama við fiskafganga

og búa til plokkfisk eða fiskigratin.

Ég mun fljótlega prófa það.

Þarna er grænmetisafskurðurinn kominn í crok-pottinnog vatn með.

Og úr varð dásamlegt soð í súpu.

Te te te og meira te.

Ég borða ekki sykur og þegar mig langar að kaupa mér eitthvað gott

kaupi ég te og svo meira te og svo týni ég jurtir og þurrka og bý til te.

Þetta eru tebirgðirnar mínar.

Ég hef því ákveðið að kaupa mér ekki nýtt te 2016

heldur drekka upp birgðarnar.

Ég mun þó týna jurtir og þurrka í te í sumar.

Endurvinnsla aðfangadags.

Það fellur mikið til á aðfangadag sem tilvalið er að endurvinna.

Umslögin utanaf jólakortunum fara í minnismiða fyrir innkaup og annað

kortin sjáft verða að merkimiðum og nýjum kortum fyrir næstu jól

og frímerkin fara til góðgerðamála.

Jólapappírinn fer utan um gjafir næstu jól.

Þessi pappír getur notast sem gjafapappír utan um afmælisgjafir á árinu.

Þessum borðum henti ég en ég hefði getað notað þá, 

endurhugsa það á næstu jól.

Þessum pappír henti ég 

annaðhvort of lítill til að nýta eða of mikið 

kapp var í opnuninni :)

Búið að taka niður jólaskrautið 10 janúar 2016

það rýrnaði um 2 kassa jibbí.

Heimatilbúnar jólagjafir 2015.

Kerti sem ég sreypti og setti á mynd af okkur sysrtum í París.

Kerti sem ég steypti og setti mynd sem vinkona mín Nína tók á þau.

Margir fengu vettlingasköfu.

Lopagalli sem ungur prins fékk.