Ef ég á að nefna eitthvað sem ég hef saknað síðan ég varð vegan
er það sennilega jógúrt og músli morgunblandan mín.
Hér á Egilsstöðum er næstum aldrei til hreint sykurlaust soja jógúrt
og ég er búin að reyna margar mismunandi uppskriftir en ekki dottið niður
á neitt gott fyrr en núna.
Uppskriftin er svona
hálft stykki firm tofu
6 tsk cashewhnetur
6 döðlur
1 banani
1/2 dl vatn meira ef þarf
Allt sett í blandarann og á fulla ferð.
næst ætla ég að leggja döðlurnar í bleyti í vatninu
og mauka þær fyrst.
Svona líka fallegt og dásamlega gott
Soja jógúrt með múslí og kirsuberjum
namm namm.
namm namm.
No comments:
Post a Comment